Rumfutsch

'Rumfutschm

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SuppeausdenSpeiserestenderWoche;unschmackhaftes,mißratenesEssen.Zusammengewachsenaus»RumfordscheSuppe«.DerAmerikanerBenjaminRumford(1753-1814)trat1784inbayerischeDiensteundregteunteranderemeineEinheitssuppefürStrafanstaltsinsassenan.SiebestandausGerstengraupen,Kartoffeln,Erbsen,Weizenbrotschnitten,Weinessig,SalzundWasser.40Lot(=600-700Gramm)vondieserSuppegaltenalsausreichendeMahlzeitfüreinenerwachsenenMann.Gegen1870inderverkürztenFormaufgekommen.